「寿司」で検索しました。
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2015/09訪問
1回
平日の夜7時に6人でお邪魔しました。 3階まで通されて何だか天守閣に登った気分です。 3階は一部屋しかないので、接待には打って付けです。 女性の方が丁寧に料理の説明をしてくれました。 男性スタッフも自然な元気の良さで感じが良かったです。 料理は少ないと思ってましたが、食べ終わった時にはお腹一杯になってました。 特に豚しゃぶは脂が甘く美味しかったです。 また利用させてもらいます。 もずく たこ、いか、かんぱち、ひらめの刺身 鰻巻き はものみどり(ほうれん草)天 梅肉ソース 豚しゃぶ 雑炊 ごちそうさまでした。
2017/07訪問
1回
新鮮で美味い
2018/02訪問
1回
連休明けの夜訪問しました。 連休中は、休んでたとの事で今日から営業です。 カウンターの上には、今日仕入れた魚が所狭しと豊富に並んでます。 先ずは刺身から出して頂きます。 こちらの寿司屋さんは、あまり料理の説明はありませんが、気が向くと解説が付きます。 途中まで無口でしたが、◯◯さんの紹介出来ましたと言うと急に大将が話し出して、帰る時まで奥さんも乱入して来てずっと話されてました。 お決まりのコースではなく、その日の仕入れでお任せが出来ます。 シャリは甘くなく、酸っぱくなく、味はあまり感じない優しいものでした。 途中で飲み過ぎて、料理の事が飛んでますが、総じてかなり美味しい寿司でした。 青森に来た時はリピしたいです。 ハタハタの寿司(いいずし) こごみ 刺身 天然ヒラメ ほっき貝 赤貝 ボタンエビ 数の子 中トロ うに 陸奥湾のトゲクリガニ 甲羅酒 田酒 げそ いか バフンウニ シャコ メスとオス たこ二つ 梅肉と塩 穴子 塩とタレ ネギトロ
2018/05訪問
1回
平日の夜の部の二巡目、20時半からの部に予約しました。 カウンターのみの6席です。 ビールはハートランドのみで、それを頼みます。 大将みずから注いでくれます。ありがとう。 写真は撮影禁止 安吉さんは6年前位に来てますが、全く記憶がありません。 ごく少量のつまみから始まります。 少量と言う事もあり、種類は多いですね。 普通に美味しい寿司でしたが、わさびが辛く鼻に抜けるのが気になりました。 シャリの酸っぱさ粒々の主張はいい感じでした。 ---つまみ--- たこ 柔らか〜 白えび 富山 かつお漬け 深ーい かつおの藁焼き 鯖の棒鮨 カマスの昆布締め 穴子炙り 穴子の肝 イサキのたたき イサキの卵の明太 イサキの白子 ノドグロ 天然のじゅん菜 広島 イワシの海苔巻き ---握り--- ヤリイカ 甘鯛の昆布締め 小鯵 漬け 中とろ うに 唐津 車海老 煮帆立 穴子 かんぴょう 玉子
2018/06訪問
1回
日曜日の夜お邪魔、場所的にはすごいところですが、どの駅からも遠く自分には不便だなと感じました。 いざ中へ、10人位のカウンターに前客2人。程なく満席となります。 自分の体調のせいか、一つ一つはそれなりにいいネタでしたが、トータルして美味いとは思えませんでした。 シャリも今の流行りかな?酸っぱいも甘いもなく限りなく白飯に近い感じ。 自分の前に立ってくれたノリタケ君は一生懸命で感じのいい青年でした。彼と話しにまた来たいですね。 摘みと握りが交互に出て来ます。 しじみの一番出し これが一番美味しかった にぎり---本鮪 鹿児島 つぶ貝、枝豆の寄せ豆腐、蛸、ベビーコーン にぎり---墨烏賊 にぎり---鳥貝 漬け、イサキ、明太子on the昆布 もずく麺つゆ 沖縄 にぎり---鰯(ネギと生姜の叩き乗せ) イクラととんぶりの小丼 うに(むらさき)うに(馬糞)丼 反則技 にぎり---しま鯵 畳鰯、稚鮎、ナス、満願寺唐辛子、銀鱈煮つけ にぎり---大トロ にぎり---小肌 トロタク巻き にぎり---穴子の塩とたれ 茶碗蒸しキャビア乗せ 渡り蟹のミルフィーユ(カニ身とカニ味噌)ジュレ乗せ お椀 卵豆腐と蓴菜 蛸みたいなデザート 甘過ぎ
2018/07訪問
1回
高くて美味い