「ラーメン」で検索しました。
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麺のこしがしっかりしていて、全体のバランスも良く美味いラーメン！！
2024/02訪問
1回
香辛料の香りが食欲をそそる絶品排骨坦々麺
2024/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、永田町/ラーメン
黄金色のスープが最後まで飲み干せるほど旨い♪
2022/04訪問
1回
旭川にきたらこのラーメンが無性に食べたくなる醤油ラーメンがハイスペック！
2021/10訪問
1回
生姜がアクセントで味噌の風味とバランスが秀逸 本日は横浜のビールフェスの帰りにラーメンを食べたいと思い、すみれさんに来ました！ こちらのお店は味噌が売りのようで懐かしい北海道の味が忘れられず、東京で食べる味噌ラーメンはイマイチこれだという感覚が掴めないので期待して来店しました。 当日は三連休初日の土曜日で野毛の飲み屋さんも非常に盛り上がっており、15人ほどの並びがありましたが席が30席ほどあるので15分ほどで入店出来ました！ 味噌ラーメンと追加チャーシューを注文！ 5分ほどで着弾！ 見た目は濃厚そうな味噌スープでチャーシューに生姜が載っています。ひとくちスープを飲んでみると味噌の香りと生姜の香りがして思わずこれこれと心の中で思い、昔の思い出を思い出すような感覚です。 麺は中太のちぢれ麺で西山製麺所のものでした。やっぱりこの麺は美味しい。 チャーシューは昔ながらの作り方なのでしょうか。少し硬くパサつくのでもう少し柔らかい方が好みでした。トッピングのもやしやネギを大盛りにできたら嬉しいですが、欲張りなのかもしれません。ある意味万人受けするような完成度ですので計算し尽くされたバランスなのでしょう。非常に美味しく大満足の一杯でした。御馳走様です。
2022/10訪問
1回
本日は四谷三丁目をぶらぶら。 この辺りは日曜日休みのラーメン屋さんが多く良さげな店はお休み。 こちらの京紫灯花繚乱さんは日曜日も21時30分までやっている！ありがたい！ 食べログで調べた感じだと 京都中華そばか坦々麺麺かどちらかが押しのようだが、今日は中華そばな気分！ 京都中華そばのトッピングありを注文！ 先ずはスープを飲む さっぱりとした醤油の中に出汁の美味しい香り、これは美味しい！ 麺は細めのストレートで芯が硬めでツルツルしていてこれまた美味しい！ トッピングのバラ肉のチャーシューはある程度の厚みがあり、食べ応えもあり味も良い。 メンマ、ネギも抜かりなく丁度よい味わい。 全体的なバランス感というか、抜かりなく作られていてとっても好みのラーメンでした！御馳走様です！
2021/12訪問
1回
本日は東銀座でお買い物ついでにラーメンということで銀座エリア食べログ1位の八五さんに伺うとなんと臨時休業！ 何回もトライしようとして行けていない、、、。 気を取り直し、3位の麦とオリーブさんに来ました！ 蛤のソバと迷いましたがベーシックな特製 鳥SOBAを注文！ 先ずはスープを 濃いめの醤油味にお出汁の和風な風味でこれはアリですね！ 麺は中太のストレートで蕎麦のような食感で芯が硬めだけどこれはこれで美味しい！ トッピングは鳥チャーシューと豚チャーシュー、玉子、海苔、鰹節など他のラーメン屋さんとは違う個性的なトッピングだが、スープと麺にどれも合い、良く考えられているなーと勉強になりました。 スープは最後まで飲み干したくなるくらい美味でした。御馳走様です！
2021/12訪問
1回
銀座の深夜までやってる中華麺のお店
2020/09訪問
1回
再び旭川にやってきた！ 今回は味噌ラーメンが食べたくつるやさんにお伺いしました。 場所は旭川駅からは徒歩だと15分くらいだろう車ならすぐですが徒歩ならなかなか遠い！ 美味しいものを食べれるなら努力と行動力だと自分に言い聞かせてながら期待を込めて歩く！ いや、15分は無理だ 30分かかった 田舎の地理は難しい！ 入ると満席！並んでる。こんな場所なのに！ 非常に期待が高まる。 平日の昼間という時間だろうからかだいたいは高齢の方が多い スマホをいじる人もいないということはみなさんは食べログを見てきたのではなくここは美味しいと噂を聞きつけやってくるのであろうと推測される。 田舎は友達同士の情報交換が盛んなんだろう。などと考えているとラーメンが着弾。 味噌野菜チャーシュー大盛り1250円 まずはスープを コクがあるが後味はさっぱり絶妙である！ 麺は中細麺で少し細め もやしと玉ねぎがシャキシャキ！ 特筆すべきはこのチャーシューであろう 200円追加でこのボリューム！ 厚さがあり、トロトロとした脂肪の部分とがっしりとした肉の部分が共存している ！こんなうまいチャーシューはなかなかないだろう。 お値段は高めではあるがこのクオリティと雰囲気なら妥当であると感じた。 また来る機会を作ろうと思う。
2019/10訪問
1回
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全てのバランスが調和された美しいラーメン