てゃばさんの行った（口コミ）お店一覧

注文は ・signatureコース(13,800円) 少量他品の創作中華。どれも非常に美味しいし、ホスピタリティも素晴らしい。特に美味しかったのは、 牛タン酸菜つけ サーロインよだれ牛 香港麺 手羽先 北京ダック エビチリ フカヒレ土鍋ご飯 特製坦々麺 いいお値段だが、決して後悔しない料理の数々で中々の感動。 ・アルコールペアリング(7,200円) スパークリングワイン(クレマンドブルゴーニュ) チリの白ワイン スペインのロゼワイン 紹興酒 イタリアのオレンジワイン 純米大吟醸 ジンフィズ ブルゴーニュの赤ワイン(マルサネ) の8種でこのお値段なのでかなりお得。

注文は ・焼味四種盛り(2,150円) チャーシュー、ローストダック、ローストポーク、醤油地鶏の4種類。メニューで見るより大きい。皿は20cm×30cmくらいある。どれも美味しいが醤油の味付けが一番好み。 ・エビワンタン麺(ホーファン)(1,080円) ホーファンというメンを使ったワンタン麺。エビワンタンは中身プリップリ。メンバーもスルスル入ってくるしスープも淡麗で美味しい。

注文は (3,800円) じゃがいもの細切りとザーサイ。無難に美味しい。 青菜の炒め物。ニンニクが効いており美味しい。 よだれどり。四川のものと違って黒酢ベースでそんなに辛くはない。 ペーパーチキン。タレにつけた鶏肉をクッキングシートで包み揚げたもの。脂は肉にはつかないのでヘルシー。味は八角がほのかに香って美味しい。 ミールス風春巻き。カレーが入った春巻き。珍しい組み合わせだがとても合う。 マントウとエビチリ。エビはぷりぷりでソースをマントウにつけても美味しい。 海南鶏飯:胸肉が非常に柔らかく仕上がっている。ソースもご飯も美味しい。 ホッケンミー。思っていたよりあっさりしている見た目。エビの出汁がすごく出ていてとても美味しい。

お通しは無料。どれもそこそこ美味しい。 注文は ・羊肉焼きパン(550円) 脂がとろとろで羊肉の味も良い。 ・トマトと玉子炒め(1,078円) 甘めのタレのオーソドックスな味。落ち着く。 ・激辛カエルの干鍋(1,980円) 結構なボリューム。カエルの味は味付けでよくわからなかったが骨が多かったかな。料理全体は美味しい。

注文は 琥珀セット(2,800円) ザーサイ:風味も食感も非常に良い。 青のりのスープ:これは割と普通のスープ。 前菜3種:クラゲは安物と違いコリコリ食感。エビも味付けが良い。ピータンもクセがない上に美味しい。 いろいろ野菜のオイスタースープ煮:餡がまろやかで美味しい。野菜も一つ一つが美味しい。 白身魚の高菜蒸し:魚はスズキとのこと。身がフワッフワでとても美味しい。 揚州チャーハン(+800円):白飯を課金して揚州チャーハンに。エビやナマコ、金華ハムなどが入っている。とても美味しい。 ライチのゼリー:ライチがはいったあっさりしたゼリー。

注文は ・ササゲ豚肉炒め米粉(950円)+牛すじ・角煮(400円) ササゲは酸味があって美味しいし、牛すじや角煮も八角がちょうどよく効いていて美味しい。米粉(ミーフン)もツルツルしており美味しい。

ワールドグルメフェア。 グヤーシュが一番美味しかった。

注文は ・夫婦肺片(900円) 牛肉とハチノスの麻辣炒め。四川料理。肉がたっぷり。麻辣はちょうどいい効き具合で辛いのが苦手な人でも食べられるだろう。 ・小籠包(580円) 上海といえば小籠包。4個入りでこの値段は安い。味も美味しい。 ・韮菜餃子(280円) 大きめのニラ餃子。コスパ良し。ニラ玉が具でニンニクも効いており美味しい。

ランチメニューはなし。 注文は ・一人分大皿鶏(1,380円) ウイグル料理の定番。クミンと麻辣が効いている。非常に美味しい。 ・手抓饭(980円) いわゆるプロフ。そんなにオイリーではないが、羊肉が熱くないのが残念。

注文は ・三黄鶏(1,500円) 名古屋コーチンを蒸したもの。ソースをつけて食べる。美味しい。 ・糖醋小排(880円) スペアリブを甘じょっぱいタレでつけたもの。可食部はけっこう少なめだが美味しい。 ・蟹粉豆腐(1,280円) 上海蟹が少しだけ入った豆腐料理。蟹感は特になかった。 ・湯煎大捏飩(880円) あげ饂飩。まあまあ。 ・芹菜干絲(980円) セロリと押し豆腐のいためもの。そこそこ美味しい。 ・塩水鴨 アヒルをゆでたもの。かなり美味しい。 ・弄堂粢飯糕(600円) 焼きおにぎりの揚げた版。可もなく不可もない味。 ・干煎臭豆腐(680円) おなじみ臭豆腐。食べれるけど好き好んで食べるものじゃない。

注文は ・羊の筋肉の麻辣土鍋煮込み(900円) ご飯・卵スープ・ザーサイ・杏仁豆腐付き。牛すじはよくあるが、羊の筋はレア。食べ応えもあってとても美味しい。

注文は ・ランチバイキング(1,000円) 平日昼はこれのみ。餃子、チャーハン、スープは微妙だが、写真にあるおかずはどれも非常に高い完成度で満足。

注文は ・C定食(1,155円) ご飯スープサラダザーサイ付き。 鶏肉酢の辛子炒め:鶏のピリ辛黒酢。優しい味。 イカ中国黒味噌炒め:味噌の味付けがとても良い。 ・エビと豚肉焼き餃子(803円):皮はもちもち、具もたっぷりで美味しい。

注文は ・毛血旺(2,068円) 鴨血とモツの激辛スープ煮込み。鴨血は見た目はレバーで食感はプルプル。麻辣が強いので味はよくわからないがよい。その他、センマイ、ハム、もやし、えのきなどが入っている。値段が高いだけあってボリューミー。、 ・干煸豆角(1,408円) インゲンの花椒炒め。見た目より一回り美味しい。花椒とにんにく？が効いていて美味しい。

注文は ・鍋包肉(1,386円):東北名物のスライス酢豚。甘酸っぱくて美味しいが、衣の比率が多いのでヘルシーから程遠い。 ・酸辣湯(583円):酸っぱ辛いスープ。小なのに結構な量。 ・北京炸醤麺(990円):ジャージャン麺。甘辛い肉味噌が美味しい。 注文は ・キクラゲと卵の豚肉炒め(1,078円) 伝統的な北京料理。最高の味付け。 ・地三鮮(1,056円) 伝統的な東北料理。ナスピーマンじゃがいもが入っている。美味しい。 ・ザーサイの辛味冷菜(385円) 食べログでサービス。普通に美味しい。 ・スペアリブの醤油味(1,386円) 名前の通り。ビニール手袋をつけて食べる。八角のの香りも合わさって美味しい。 ・北京ダック半羽(3,080円) あとで骨の部分もついてくる。けっこう肉がついている。北京ダック本体は甜麺醤がとても美味しい。

注文は ・ヨウポー麺(ビャンビャン麺・中辣・熱盛・ゴロゴロ叉焼追加)(1,130円) ジャンキーな美味しさ。チャーシューは脂身が多め。

注文は ・豚肉キクラゲ卵炒め定食(750円) ・ラムのネギ炒め(800円) どちらもコスパよく美味しい。

注文は ・宮保鶏丁定食(1,000円) きゅうりが入ってる。ちょっとイマイチかな。 ・小炒肉定食(900円) 豚肉とピーマンなのに青椒肉絲じゃない料理。ピリ辛で美味しい。

注文は ・昼御前(2,500円) 前菜:イカとナスとレタス。和食っぽいがどれも美味しい。 スープ:アサリと大根のさっぱりスープ。 点心:シュウマイ。 メイン:金目鯛と板春雨の甘辛炒め煮。そんなに辛くないから四川ではなく東北や広東だろうか。とても美味しい。 デザート:黒蜜のアイス。

注文は ・ラーズージー(890円) 鶏肉を揚げたものを山椒と唐辛子で炒めたもの。四川らしい味わい。 ・牛肉の黒胡椒炒め(980円) こちらも代表的な四川料理。こちらは辛くなく牛肉もたくさん。 その他サラダやお粥がつく。