「中華料理」で検索しました。
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注文は (3,800円) じゃがいもの細切りとザーサイ。無難に美味しい。 青菜の炒め物。ニンニクが効いており美味しい。 よだれどり。四川のものと違って黒酢ベースでそんなに辛くはない。 ペーパーチキン。タレにつけた鶏肉をクッキングシートで包み揚げたもの。脂は肉にはつかないのでヘルシー。味は八角がほのかに香って美味しい。 ミールス風春巻き。カレーが入った春巻き。珍しい組み合わせだがとても合う。 マントウとエビチリ。エビはぷりぷりでソースをマントウにつけても美味しい。 海南鶏飯:胸肉が非常に柔らかく仕上がっている。ソースもご飯も美味しい。 ホッケンミー。思っていたよりあっさりしている見た目。エビの出汁がすごく出ていてとても美味しい。
2023/06訪問
1回
注文は ・ササゲ豚肉炒め米粉(950円)+牛すじ・角煮(400円) ササゲは酸味があって美味しいし、牛すじや角煮も八角がちょうどよく効いていて美味しい。米粉(ミーフン)もツルツルしており美味しい。
2023/04訪問
1回
注文は ・鍋包肉(1,386円):東北名物のスライス酢豚。甘酸っぱくて美味しいが、衣の比率が多いのでヘルシーから程遠い。 ・酸辣湯(583円):酸っぱ辛いスープ。小なのに結構な量。 ・北京炸醤麺(990円):ジャージャン麺。甘辛い肉味噌が美味しい。 注文は ・キクラゲと卵の豚肉炒め(1,078円) 伝統的な北京料理。最高の味付け。 ・地三鮮(1,056円) 伝統的な東北料理。ナスピーマンじゃがいもが入っている。美味しい。 ・ザーサイの辛味冷菜(385円) 食べログでサービス。普通に美味しい。 ・スペアリブの醤油味(1,386円) 名前の通り。ビニール手袋をつけて食べる。八角のの香りも合わさって美味しい。 ・北京ダック半羽(3,080円) あとで骨の部分もついてくる。けっこう肉がついている。北京ダック本体は甜麺醤がとても美味しい。
2023/07訪問
2回
注文は ・ヨウポー麺(ビャンビャン麺・中辣・熱盛・ゴロゴロ叉焼追加)(1,130円) ジャンキーな美味しさ。チャーシューは脂身が多め。
2023/07訪問
1回
注文は 琥珀セット(2,800円) ザーサイ:風味も食感も非常に良い。 青のりのスープ:これは割と普通のスープ。 前菜3種:クラゲは安物と違いコリコリ食感。エビも味付けが良い。ピータンもクセがない上に美味しい。 いろいろ野菜のオイスタースープ煮:餡がまろやかで美味しい。野菜も一つ一つが美味しい。 白身魚の高菜蒸し:魚はスズキとのこと。身がフワッフワでとても美味しい。 揚州チャーハン(+800円):白飯を課金して揚州チャーハンに。エビやナマコ、金華ハムなどが入っている。とても美味しい。 ライチのゼリー:ライチがはいったあっさりしたゼリー。
2023/05訪問
1回
注文は ・C定食(1,155円) ご飯スープサラダザーサイ付き。 鶏肉酢の辛子炒め:鶏のピリ辛黒酢。優しい味。 イカ中国黒味噌炒め:味噌の味付けがとても良い。 ・エビと豚肉焼き餃子(803円):皮はもちもち、具もたっぷりで美味しい。
2023/07訪問
1回
ランチメニューはなし。 注文は ・一人分大皿鶏(1,380円) ウイグル料理の定番。クミンと麻辣が効いている。非常に美味しい。 ・手抓饭(980円) いわゆるプロフ。そんなにオイリーではないが、羊肉が熱くないのが残念。
2023/03訪問
1回
注文は ・signatureコース(13,800円) 少量他品の創作中華。どれも非常に美味しいし、ホスピタリティも素晴らしい。特に美味しかったのは、 牛タン酸菜つけ サーロインよだれ牛 香港麺 手羽先 北京ダック エビチリ フカヒレ土鍋ご飯 特製坦々麺 いいお値段だが、決して後悔しない料理の数々で中々の感動。 ・アルコールペアリング(7,200円) スパークリングワイン(クレマンドブルゴーニュ) チリの白ワイン スペインのロゼワイン 紹興酒 イタリアのオレンジワイン 純米大吟醸 ジンフィズ ブルゴーニュの赤ワイン(マルサネ) の8種でこのお値段なのでかなりお得。