貴族猫ーさんの行った（口コミ）お店一覧

これぞプロフェッショナル！！

ずっと前から気になってたアサヒナガストロノーム様 今回は今ではなかなかお目にかかれないフレンチの伝統的な調理法『プーレアンヴェッシー』のコースでお誕生日をお祝いして戴きました ワインはペアリングで ・ビーツのメレンゲとカラスミ、鮎のリエット、トウモロコシのヴルーテ アサヒナガストロノーム様といえばこれ！！ 見た目も味も食感も華やかで美しいお口取りです ・オマールブル&クリスタルキャビア　やさしく火を入れそのタルタルと共に、滑らかなクレームドオマールを絡めながら2種のキャビアでエスコート オマールの上に乗っているのはフレッシュキャビア、アスパラの上に乗っているのは圧縮して乾燥させたキャビアです 元々は同じキャビアなのに全然違う味わいでびっくり ・ドーバー・ソール&牡蠣　骨付きでムニエルにし、小玉ねぎのファルシ　濃縮した魚のジュ ドーバー・ソールとはドーバー海峡で獲れる舌平目のことだそうです 元々は平べったい魚ですが重ね合わせて立体的、芸術的に成形されています ・若鶏のヴェッシー包み　ソースシュプレーム　削りたてのトリュフと共に いよいよメインディッシュのヴェッシー！！ 若鶏1匹を贅沢に2人で分けて戴きます 胸肉はソースシュプレームとサマートリュフをたっぷりかけて もも肉は一旦キッチンに戻ってスープとサラダになって登場 お肉大好きな私達はぺろりと戴きましたが結構ボリュームがあるので完食出来ない方も多いようです こんなに手間がかかっていて美味しいものを残すのは忍びないと思うので頼まれる方は是非しっかりとお腹を空かせて行くか沢山食べられる方と一緒に行かれることをオススメ致します ・ムロン&シトロン メロンとレモンの冷たいデザート 酸味が強くさっぱりしていてデザートの幕開けとして最高ですね ・バニラ&パッション　香り高いタヒチ産ブラックビーンズをふんだんに使用したバシュラン、パッションフルーツのソルベ 甘いバシュランにパッションフルーツのパンチが心地良いです ・カフェ ・ミニャルディーズ とりあえず全種類 生菓子以外は食べ切れなければ持ち帰れます チーズワゴンも美味しそうでしたがお腹が満足してしまったので今回はこれでごちそうさま この日、周りの方は常連さんばかりで恐らく初めてのお客は私達だけだったと思います 訪店時にはウェイターさんの対応が硬いように感じましたが小柄な私が見た目に反してヴェッシーをペロリと完食した頃から皆さんがどんどん笑顔になってきて面白かったです 出迎えは真顔、徐々に打ち解けて最後は満面の笑顔で見送って下さる接客がなんともフランス的だなと感じました 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

毎月予約争奪戦が繰り広げられる静龍苑様 夫婦で1000回以上電話をかけ続けて繋がった時は今年最高に嬉しかったです！！ 客層はお洒落な若い方が中心 初来店の我々が頼んだのは… ・ドリンク サワー系を数杯ずつ戴きました 甘くて薄く飲みやすかたです ワインがボトルのみでグラスで戴けないのが残念… ・キムチ ざっくり切られた白菜キムチ 美味しかったです ・タン塩　一人前 絶品です！タンの概念変わります！ 塩系は追加出来ないのでもっと頼めば良かったと後悔しました… ・ユッケ×2 ・ライス（彼は大盛2杯、私は普通1杯） 絶対やりたかったユッケオンザライス！しあわせ！ ただし此方のライスは普通でも他店の大盛くらいの量があるので少食な方、お肉を沢山食べたい方はお気をつけ下さい ・ジモン盛り（裏メニュー） ラグジュアリーな部位8箇所が2枚ずつ 結構サシが入っているので見た目よりボリュームがあります アラフォー夫婦にしては沢山食べる私達ですがこの時点で結構お腹いっぱいでした ・たまごスープ（サービス） 美味しくてちょうど良い量で嬉しかったです ・バジルミノ（裏メニュー）　二人前 これはワインが欲しくなります 繰り返しになりますがグラスワインがないのが残念です ・カルビ　二人前 ・タン　二人前 ・レバー　二人前 いずれもタレ系です そろそろお腹が苦しくなってきて頼み過ぎたかな…と思っていたらなんと、焼いた状態でお持ち帰り出来るとのこと！！ 周りを見たら他の方も結構持ち帰っていました さっと焼いて戴いたプラスチック容器に詰め詰め…翌日フライパンで焼き直して美味しく戴きました タレ系はかなりご飯が進む味ですがお店であれ以上ご飯を戴く余裕はなかったのでむしろ翌日ご飯と一緒に戴けて良かったです 今度からバジル系とタレ系はわざと多めに頼んでお持ち帰りするのも良いなと思いました

【食べログBRONZE】【食べログ百名店】 日曜日17時予約で夫婦で訪店しました 普段はお店の方を急かせないよう予約時間丁度の訪店を心がけている私達ですが今回は敢えて20分前に到着 『みかわ是山居』様の3階には数々の美術品が展示された素敵なお部屋があり早めに到着した際には其方で待つことが出来るという事前情報を得ていたので美術品を鑑賞する時間を逆算しての行動です 天ぷらの神様 早乙女哲哉氏の世界観を堪能するなら是非早めに到着し食事前にお店の外観、内装、美術品を鑑賞するところからスタートしたいものです 予約時間になるとお店の方が3階まで呼びに来て下さいます カウンター席で一流の食材が一流の天ぷらに変貌を遂げる過程を拝見するなら一番奥が特等席です 美術品を一通り鑑賞したら極力出入り口の近くに待機し1階への移動を促されたらささっと移動し一番奥を陣取ることをおすすめ致します 尚、3階のお部屋は全て撮影OK 食事中は自分に提供されたお料理のみ撮影OKだそうです ●おまかせコース ・お通し 三つ葉胡麻和え、豆腐柚子味噌、穴子煮凝り ・車えび×2 一つ目は塩、二つ目はお好みで 食材によって衣の質感を変えていらっしゃるようですが車えびはとにかく衣が軽くて繊細で海老の甘味が引き出されていました ・車えび兜×2 一つ目は塩、二つ目はお好みで ・きす 先程の車えびに比べると衣に少し厚みがありサクサクした食感 中のきすはふんわりとして淡白でした ・あおりいか×2 一つ目は塩、二つ目はお好みで ・お吸い物 海老しんじょ、はんぺん、三つ葉が入っていました ・たらの芽 春を感じる大人の味 ・うに大葉巻 うにを2枚の大葉で挟んで揚げていました ・白子トリュフ 湯葉で巻いた白子とトリュフを揚げていて春巻きのような見た目でした 白子が熱くてトロトロなのでお気をつけて ・さより さより自体のしっかりとした味と食感が先程のきすと対照的でした ・穴子 長ーい穴子を目の前で二つに切って下さいます 右の尻尾側はお塩で 左の頭側はお好みで ・お野菜 椎茸、茄子、アスパラ、ししとう、さつまいもの中から好きなものを2つ選びます シェアもOKなので私達は二人で茄子、アスパラ、ししとう、さつまいもを頼んでシェアしました ・お食事 天丼か天茶を選べますが私達は二人とも天丼を選択しました 小柱だけのかき揚げで先程までの天ぷらとはがらりと質感が変わりフワフワと柔らかかったです ごはん多めにも対応して下さいます ・甘味 丹波黒豆のゼリーでした 寒天ではなくゼリーです ドリンクは彼と一緒に冷酒を戴きました 天ぷらは言わずもがな お店の外観、内装、器、そして何より早乙女哲哉氏の一切無駄のない動きと天ぷらに向き合う真剣な横顔 とにかく全てが美しかったです 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

完全紹介制の日本料理屋さん ご縁があって行ってきました カウンター8席のみのプライベート感のある空間です 平日21時に女子3人で訪店 入店時に男性2人組がいらっしゃいましたがその方々が退店された後は私達だけでした お料理はお任せコース一択 ・メヒカリ　胡瓜 香ばしく焼いたメヒカリに胡瓜がよく合います ・鱧　出汁 鱧は骨が入ったまま細かく包丁を入れて戴くのが一般的ですがなんと此方は全て骨が抜いてありとても柔らかかったです ・北寄貝　蕃茄 かなり大きい北寄貝です 黒いのも赤いのも同じ北寄貝で火を通すと赤くなるそうです ・出汁　一本釣の本鰹節　白甘鯛　オクラ 白甘鯛はとても高価で普通の甘鯛とお値段が一桁違うそうです ・切れ味と寝かせと変わり醤油 鱧　鮪　鰤 ドーバーソルト　葱醤　玉葱 鮪と鰤はパッと見大きな一切れですが実は２つに切ってあって美しさと食べやすさが両立していました ・料理店の名古屋メシ 毛蟹　キヌアカリ その場で作って下さる極太きしめんです ・1億5千万 九絵　きのこ 九絵とえば冬のイメージがありましたがこの季節の身が締まった九絵も美味しいんです ・焼き魚に恋焦がれて 喉黒　馬鈴薯　いくら 香ばしく焼かれた喉黒にいくらがよく合います ・記憶の炎 但馬玄　虎の尾 唐辛子醤油が添えられてらいました 唐辛子の風味はあるもののあまり辛くはありません ・胡椒昼寝 和良鮎　女神のほほえみ　コシヒカリ 土鍋で炊いた鮎の炊き込みご飯 2杯目はお茶漬けで ・甘味 定番の卵　or 季節の南瓜と葡萄 プリン　または　シャインマスカットとかぼちゃアイス どちらかまたは両方 勿論両方戴きました ドリンクはペアリングでお願いしました 自家製柑橘サワー、日本酒、ワインが混ざっていて ・full 11000円 ・half 6600円 ・tasting 4400円 ・non alcohol 6050円 fullだと全部でワインボトル1本分くらいだそうです 今回はハーフでお願いしました お料理が全て美味しかったのは勿論ですが 坂東さんに色んなことを教えて戴きとても有意義な時間を過ごせました 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

遊び心と和の心を取り入れたフレンチ

焼肉店の常識を覆す焼肉店

割烹スタイルの優しい中華

【食べログ百名店】 日本橋タカシマヤB1階の『オーボンヴュータン日本橋高島屋店』様に行ってきました 日曜日14時前に夫婦で訪店 小さな生ケーキは既に全て売り切れていました 完全にナメてた… そこで購入したのは… ●パテ・アン・クルート　771円 豚肉、鶏レバー、ベーコン、マッシュルーム、エシャロット、ピスタチオが入ったパテのパイ包みです パイの香ばしさがパテのコクとベストマッチ！！ ●テリーヌアマッチ　731円 豚肉、鶏レバー、鶏砂肝、玉葱、マッシュルーム、ピスタチオ、ニンニクが入ったテリーヌです 砂肝とニンニクがアクセントになっていてパンチの効いた味でした ●ビスキュイフリュイ　　3741円 カスタードクリーム入りフルーツケーキ 直径15cmのホールケーキです 小さな生ケーキは全て売り切れ…でもせっかく来たからにはケーキを買わずには帰れない… ということで二人暮らしですが思い切ってホールケーキを購入 酸味の強いレッドカラントが見た目的にも味的にもとても良いアクセントになっていました バランスの取れた上品な甘さなので二人でペロリといけました 今度は頑張って早い時間に訪店しようと思います 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

【食べログ百名店】 地元の名店『御影ジュエンヌ』様に行ってきました 平日12時予約で両親と3人で訪店 ランチタイムも10歳未満NGなので落ち着いて食事をしたい時も安心です 一軒家風のシンプルな内装とカトラリーとしてお箸も用意されているところに自宅に居るような居心地の良さを感じます カウンター奥ではオーナーシェフの大川尚宏さんを筆頭に3人のシェフが手際よく調理をされていてマネージャー兼ソムリエの三木丸さんが始終接客をして下さいました ●お昼のコース　15730円 ・赤ピーマンのムース 酸味のある爽やかなガスパチョの中にもったりと甘い赤ピーマンのムース ・天然本マグロのカルパッチョ 天然本マグロの上に多種の香味野菜 見た目も味も美しい一皿 ・菊芋のスープ　ロワイヤル仕立て ロワイヤル仕立てとはスープの下に茶碗蒸しが隠れていることだそう ・イカ墨のリゾット 実は今回のコースの中で一番贅沢な食材を使っているのが此方のお料理だそう 写真では烏賊しか見えませんが実はリゾットの中には伊勢海老、蛤、コニャック等の高級食材がこれでもか！！というくらい凝縮されているんです 蓋を取った瞬間に広がる芳醇な香りと贅沢な味わいはまさに至福 ・早春色の畑 30種類以上のお野菜が芸術的に盛られた一皿 ソースは外から黒（アンチョビ＋オリーブ）緑（ほうれん草）白（胡麻）赤（ビーツ）黄（パプリカ） 見た目のお洒落さは全然違うのですが酢蓮根と木の芽の組み合わせに亡き祖母の手料理の味を思い出し涙が出そうになりました ・明石産真鯛 菜の花のソース 菜の花の風味はそこまで感じませんでしたが色が美しくて美味しかったです ・金柑のソルベ ・メイン料理 父は羊、母と私は白金豚をセレクト 付け合わせは蕪、右上は岩塩とマダガスカル産黒胡椒 ・デザート1 焦がし蜜柑のスープの中にヨーグルトアイス ・デザート2 バニラのプリン、コーヒーゼリー、トンカ豆のエスプーマ ・デザート3 苺の小豆のミルフィーユ ドリンクは ●グラスワインセット（少量）　7150円 を戴きました 三木丸さんが赤ピーマンのムース、天然本マグロのカルパッチョ、菊芋のスープ、イカ墨のリゾット、真鯛、白金豚の6皿にペアリングをして各々のワインの説明をして下さったのでより一層美味しく楽しい時間となりました とくに印象に残ったペアリングは菊芋のスープ×シェリーです フレンチとシェリーの組み合わせは目から鱗でした お料理、ワイン、接遇全てが素晴らしいお店だと思います 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

御近所の食べログ百名店 日曜日14時台に夫婦で訪店 カフェスペースでクリスマスケーキを戴きました クリスマスシーズンには一度はケーキが食べたい… でも夫婦二人暮らしでホールケーキは多いし飽きる… のですが、オクシタニアル様では一人用サイズの可愛いクリスマスケーキが沢山揃っているので有難いです しかも可愛いだけでなくしっかり美味しい！！ 彼は ・アールグレイティー ・サパンドノエル バニラのババロア、ラズベリージュレ、チョコレートムース 私は ・ホットコーヒー ・ファンタジーボール マンゴークリーム、ラズベリージュレ、ココナッツムース 10席だけあるカフェスペースはショーケースがある空間と仕切られていてケーキ屋さんのイートインスペースとしては落ち着ける方だと思います 混雑時は2時間制とのことですが逆に2時間は良心的な気がします ドリンクはコーヒー、紅茶の他にペリエ、オレンジジュース、ミルクがありました 安産祈願で有名な水天宮の近くならではの妊婦さんに対する配慮かもしれません 忙しい時間帯だったにも関わらずお店の方々は皆さんとても親切でした 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

日本一予約が取れない焼き鳥屋さん『鳥しき』様の姉妹店 カウンター奥に豪華な装花が飾られた素敵な店内 お店の方が全員坊主＋鉢巻に統一されているところに本気を感じます 串は基本的におまかせコースでオーダーストップ制 一品料理や締めは食べたければ別途オーダーするシステムです 串は大きめですがどれも最高に美味しいので永遠に食べ続けたくなります 今回はお腹の具合には余裕があったのですが時間の関係で18本しか食べられず 大将によると『これで7割くらい』とのことなのでコンプリートすると26本くらいでしょうか 次は是非時間がある時に訪店してコンプリートしたいです 大将はソムリエの資格も持っているらしくボトルワインは勿論ですがグラスワインも泡、白、オレンジ、ロゼ、赤と色々な種類が常時10種類ほど揃っています 私は一杯目はシャンパンを戴きその後はグラスが空く度に『次のお料理に合うグラスワイン』を大将に選んで戴きましたがコースの流れとワインのセレクトが絶妙にマッチしていて流石の一言でした 本家の鳥しき様にもいつか行ってみたいですがワインに関しては此方のお店の方が充実しているのかもしれません 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

平日のランチタイムに夫婦で利用しました 人気店ですが12時前に行くと待たずに入店出来ました 2階のテーブル席に案内されました 卓上には予め追加用のソース、キャベツ用の胡麻ドレッシング、山葵醤油用のお醤油が置かれています 彼はロースカツ150g、ご飯・おつけもの、味噌汁 私はヒレカツ150g、ご飯・おつけもの、味噌汁 をオーダー 写真だと衣がしっかりしていてボリューミーに見えますが食べてみると軽くて全然油っこさを感じないのでペロリと食べられて150gでは足りませんでした笑 次は別格250gを食べてみたいです キャベツには少量の大葉が混ぜてあり爽やかでとても良いアクセントになっています ご飯はお代わり出来ます 夫婦共通のお休みの日曜日が定休日で夜のラストオーダーも20時30分と早めなので少々訪店しにくいのですが、何とかまた時間を作って再訪したいと思えるお店でした 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

スパイシーだけど何処か優しい愛の鞭

精肉の方で度々お世話になっている日山様 遂にすき焼割烹にも行って参りました 古いながらも格式を感じる空間です 個室もゆったりしていて和室なのにテーブルと椅子というのも正座が苦手な者には有難いです ドリンクは日山様と鶴齢様のコラボレーション『HARU』と『HOGARAKA』 飲みきれなかった分はお持ち帰り出来ます お料理は米沢牛の特上すき焼コースを戴きました ・先附 クワイと蟹の和物 お上品で季節を感じます ・前菜 真ん中のローストビーフが肉肉しい赤身でかなり好みでした 手前の山葵にはお塩が練り込んであります ・すき焼 仲居さんがじっくり丁寧に焼いて下さいます お野菜は年中同じ内容で筍は水煮とのこと 特上の米沢牛はさすが抜群に美味しかったです コースについているお肉は一人3枚ですが夫婦揃って1枚ずつ追加をお願いしました ・お食事 白米と赤出汁　or お茶漬け　を選択出来ます 白米はおかわり自由で好きなタイミングで持ってきて戴けます 夫はすき焼の序盤から白米をお願いしてお肉とご飯のマリアージュを愉しみました 私はすき焼の終盤に白米をお願いして余った卵をかけて卵かけご飯を愉しみました やはりすき焼に白米は必須！！…ですが… お茶漬けも気になって夫婦揃って追加してしまいました 一体二人でどれだけのお米を消費したのやら… ・デザート 苺とババロア お肉とご飯をしっかり戴いた後に丁度良い軽さでした ライバルの今半様と比較すると前菜がシンプルですき焼のお野菜に季節感がありません が、今回戴いた米沢牛は私のすき焼史上最高に美味しかったです 白米がおかわり自由というのもよく食べる夫婦には嬉しいポイントで味、ボリューム、接客全てにおいて大変満足致しました

平日夜の20時から友人と二人で利用しました 慎ましい外観なので友人も私も一瞬お店の場所が分からず素通りしてしまいました笑 ●6800円のディナーコース ・口取り モッツァレラブッラータ　白桃 ・前菜 キハダマグロ　ホタテ　トウモロコシ ・魚料理 スズキ　バジル　ジャガイモ ・パスタ 鮎　タリオリーニ ・肉料理 神戸ポーク　ロースト ・デザート 抹茶ティラミス どれも美しく美味しかったです ●お誕生日のメッセージプレート　500円 友人の誕生日が近かったのでデザートと一緒にメッセージプレートをお願いしました 可愛らしい苺のショートケーキが付いていました ●ドリンク 友人はジンジャーエール 私はグラスワインを泡、白、赤一杯ずつ戴きました お料理は繊細で美しいですがお店の雰囲気は程よくカジュアルなので友人やパートナーと気取らず美味しいものを戴きたい時に再訪しようと思います 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

彼が色々買ってきてくれて二人でブランチを戴きました 店内は4人までと人数制限があり日曜日の13時頃に行くと10組も並んでいたとのことです さすが食べログ百名店！！！ 袋は有料です 彼はお買い物袋持参で行きましたがビーバーがついた可愛い袋なので私が喜ぶと思ってわざわざお金を出して買ってきてくれたようです パンはどれも甘さ控えめな大人の味でワインにもよく合います バルミューダでトーストして美味しく戴きました

平日18時台に一人で訪店 名古屋での仕事を終えた後、東京に向かう新幹線の中で戴く夕食を購入しました お店は驚くほど小さいです 売り切れの商品もちらほらあり品数は少なめですがどれも美味しそうです ワインに合いそうなハード系の惣菜パンやサンドウィッチが揃っていて私の好みです 購入したのは… ・合鴨サンド　432円 最後の1個でした 具沢山で美味しかったです ・パリジャン・ソシソン　314円 ソーセージのパンは殆どのパン屋さんで売っていますがパンをハードにして細くしただけで断然おしゃれになりますね 斜め向かいのエノテカ様でパンに合うスパークリングワインを見繕って戴き新幹線の中で美味しく戴きました 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

祝日の14時過ぎに訪店すると待たずに入れました 入口で食券を買うシステムです 10月限定のキーマカレーにも惹かれましたが初回なのでスタンダードな印度カレーを戴きました トッピングも色々ありますがスタンダードでもチキン、じゃがいも、マッシュルームがゴロゴロ入っていて十分具沢山です スパイスがしっかり効いていますが決して奇をてらっておらず家庭で作れそうで作れない味 程よい辛口ですがマリーシャープスのハバネロソースと辛みスパイスも置いてあるので激辛党の方は味変にどうぞ とても美味しかったのでまた行く機会があったら再びスタンダードな印度カレーを食べたい気もしますが期間限定メニューを食べたい気もします 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516

大人気過ぎる町中華